松陽(yáng)香茶名稱來(lái)源
浙江松陽(yáng)產(chǎn)歷史悠久。宋代蘇東坡詩(shī)道：“天臺(tái)乳花世不見(jiàn)，玉川風(fēng)液今何有。”明代占雨曾以“春色漫懷金谷酒，清風(fēng)雨液玉川茶”的妙句描繪當(dāng)時(shí)松陽(yáng)茶葉的品質(zhì)。據(jù)《松陽(yáng)縣志》記載：1929年在西湖博覽會(huì)上，松陽(yáng)茶葉榮獲一等獎(jiǎng)。
松陽(yáng)香茶，以香得名，以形而誘人，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)不貫穿一個(gè)“精”字。工藝不精，何來(lái)之美；工夫不深，談何之香，這是每個(gè)香茶生產(chǎn)者最深切的體驗(yàn)。松陽(yáng)香茶，是松陽(yáng)當(dāng)?shù)匾环N做法，土茶、白茶、龍井、銀霜皆可做香茶。
鮮葉采摘:香茶生產(chǎn)在春季名茶采摘后進(jìn)行。采摘的標(biāo)準(zhǔn)、嫩度介于名茶與大宗茶之間，一般是一芽二葉、一芽二三葉，以及少量同等嫩度的對(duì)夾葉。也有采一芽一葉和一芽二葉初展鮮葉，制成近似名茶的高檔香茶，很受市場(chǎng)歡迎，價(jià)格較高，效益較好。鮮葉采摘，重點(diǎn)突出均勻度。通過(guò)及時(shí)、標(biāo)準(zhǔn)、分批勤采，使鮮葉原料達(dá)到嫩度一致，均勻完整。夏秋茶季節(jié)，氣溫高，茶葉生長(zhǎng)迅速，老化也快。因此，對(duì)每批茶葉要適當(dāng)提高采摘嫩度，并及時(shí)采摘，提早結(jié)束，以確保原料質(zhì)量。香茶炒制工藝有鮮葉攤放、殺青、揉捻、干燥四道工序。
本文標(biāo)題：松陽(yáng)香茶名稱來(lái)源 - 茶的起源_茶的歷史_中國(guó)茶史_世界茶史
本文地址：http://www.huxthp.com/chawenhua/chashi/113.html
相關(guān)文章
-
松蘿茶的產(chǎn)地介紹及歷史淵源
產(chǎn)地環(huán)境松蘿茶產(chǎn)于松蘿山。松蘿山位于休寧城北約9公里，與瑯源山、五陵山相望，最高峰海拔882米，茶園多分布在海拔600～700米之間，山勢(shì)險(xiǎn)峻，崖懸壁峭，松蘿交映，連綿數(shù)里，風(fēng)景秀麗，“松蘿雪齊”為休寧海陽(yáng)八景之一...
茶源茶史 -
一篇文章，了解臺(tái)灣茶
臺(tái)灣烏龍的演變?yōu)觚埐枋怯伤未暡椠垐F(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。據(jù)福建《安溪縣志》記載：“安溪人于清雍正三年首先發(fā)明烏龍茶做法，以后傳入閩北和臺(tái)灣?！绷?yè)?jù)史料考證，1862年福州即...
茶源茶史 -
茶葉和碗在吐蕃出現(xiàn)的傳說(shuō)
都松莽布支在位之時(shí)，蕃著出現(xiàn)了以前未曾有過(guò)的茶葉和碗。某一個(gè)時(shí)候，國(guó)王都松莽布支得了一場(chǎng)重病，當(dāng)時(shí)吐蕃沒(méi)有精通醫(yī)學(xué)的醫(yī)生，國(guó)王只能注意飲食行動(dòng)加以調(diào)理。 當(dāng)國(guó)王安心靜養(yǎng)之時(shí)，王宮屋頂?shù)臋跅U角上，飛來(lái)一只以前沒(méi)有...
茶源茶史 -
皇帝愛(ài)飲什么茶？
自從茶問(wèn)世以來(lái)，一直是文人雅客鐘愛(ài)的飲品，物以稀為貴，好茶自然也是珍貴至極，因而古代君王也紛紛加入品茶的行列，甚至歷朝歷代都有專門(mén)設(shè)有貢茶制度，專供極品好茶給君主品飲，那么，歷史上幾位鐘愛(ài)品茗的皇帝喜歡什么茶呢？皇帝愛(ài)...
茶源茶史 -
白牡丹的傳說(shuō)
福建省福鼎縣一帶盛產(chǎn)白牡丹茶，這種茶身披白茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花，有潤(rùn)肺清熱的功效，常當(dāng)藥用。傳說(shuō)這種茶樹(shù)是牡丹花草變成的。在西漢時(shí)期，有位名叫毛義的太守，清廉剛正，因看不慣貪官當(dāng)?shù)?，于是棄官隨母去深山...
茶源茶史 -
唐代茶文獻(xiàn)與茶文學(xué)
《茶經(jīng)》面世標(biāo)志著茶學(xué)和茶道的形成，它在中國(guó)乃至世界茶文化史上占有崇高地位。嗣后裴汶的《茶述》、張又新的《煎茶水記》、蘇虞的《十六湯品》、溫庭筠的《采茶錄》、王敷的《茶酒論》、毛文錫的《茶譜》亦從不同...
茶源茶史 -
川紅工夫紅茶產(chǎn)自哪里？生產(chǎn)地區(qū)有哪些？
生長(zhǎng)環(huán)境四川省是我國(guó)茶樹(shù)發(fā)源地之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢(shì)北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來(lái)寒流，東南向的海洋季風(fēng)可直達(dá)盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，氣候溫和，年均氣溫17--18℃，極...
茶源茶史 -
米磚茶文化歷吏及發(fā)展
米磚產(chǎn)于中國(guó)青米磚茶之鄉(xiāng) - 湖北赤壁羊樓洞。米磚的生產(chǎn)歷史較長(zhǎng)，僅次于青磚。湖北磚茶，原是山西幫經(jīng)營(yíng)，先在鄂南設(shè)莊收購(gòu)毛加工磚茶，19世紀(jì)中葉，咸寧縣羊樓洞產(chǎn)80余萬(wàn)斤。進(jìn)入19世紀(jì)后，由于對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，清道光年間宜...
茶源茶史
