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• 茶俗：土鍋茶

  土鍋茶：用土鍋或主罐燒水，待水燒開(kāi)時(shí)再把新鮮的茶葉直接放入土鍋內(nèi)或土罐內(nèi)，并繼續(xù)加水燒，直至燒到茶湯很濃時(shí)為止。哈尼族同胞愛(ài)飲這種茶，并稱(chēng)它為“土鍋茶”。 中國(guó)茶文化 茶文化知識(shí) 茶道文化 茶的歷史 茶的起源 飲...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶與祭祀文化

  祭祀是我國(guó)古代社會(huì)中較婚姻更為經(jīng)常的一種禮制和生活內(nèi)容。一般認(rèn)為，茶是在被用作飲料以后，才派生出一系列的次生文化的。這也即是說(shuō)，只有在茶葉成為日常生活用品之后，才慢慢被用諸或吸收到我國(guó)禮制包括喪禮之中。我國(guó)...

  茶風(fēng)茶俗

• 中國(guó)各民族飲茶習(xí)俗大觀

  中國(guó)是世界茶葉的故鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶有著悠久的歷史。中國(guó)又是一個(gè)幅員遼闊、民族眾多的國(guó)家，生活在這個(gè)大家庭中各族人民有著各種不同的飲茶習(xí)俗，真可謂“歷史久遠(yuǎn)茶故鄉(xiāng)，絢麗多姿茶文化?！崩薏琛ｎ櫭剂x，就是把茶和...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶與婚俗的關(guān)系

  茶與婚俗的關(guān)系，就是婚禮中應(yīng)用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。據(jù)悉，茶葉文化的滲入或吸收到婚禮之中，與我國(guó)飲茶的約定俗成和以茶待客的禮儀是分不開(kāi)的。因?yàn)?，婚禮不僅僅是向社會(huì)公布或要求社會(huì)...

  茶風(fēng)茶俗

• “嚼茶”習(xí)俗

  印度支那地區(qū)的茶樹(shù)，是與中國(guó)茶樹(shù)有亞種關(guān)系的阿薩姆種的高大茶樹(shù)。這一地區(qū)的原始居民制造了一種“嚼茶”，被稱(chēng)作“萊貝”或“米恩”。在緬甸和泰國(guó)，緬族、撣族、寮族泰國(guó)的猶安族等各民族是嚼茶的主要消費(fèi)者。嚼茶的...

  茶風(fēng)茶俗

• 紹興“盂蘭盆會(huì)茶”

  浙江紹興一年四時(shí)均有產(chǎn)茶，名品輩出。舊時(shí)紹興的茶樓、茶店、茶室分布在各個(gè)大街小巷的街頭巷尾，可以看出紹興茶俗的盛行的歷史之悠久紹興風(fēng)俗有盂蘭盆會(huì)的盛事，專(zhuān)為給鬼過(guò)節(jié)。家家戶(hù)戶(hù)，從七月十三夜間到七月十八午夜，在...

  茶風(fēng)茶俗

• 這20種飲茶習(xí)俗中，到底哪種最奇葩，哪種最風(fēng)雅？

  中國(guó)是世界茶葉的故鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶有著悠久的歷史。中國(guó)又是一個(gè)幅員遼闊、民族眾多的國(guó)家，生活在這個(gè)大家庭中各族人民有著各種不同的飲茶習(xí)俗，真可謂“歷史久遠(yuǎn)茶故鄉(xiāng)，絢麗多姿茶文化?！敝袊?guó)人創(chuàng)...

  茶風(fēng)茶俗

• “琛甌洗塵”的傳說(shuō)

  傳說(shuō)中國(guó)古代有一人名叫若琛甌，乃景德鎮(zhèn)人，以制茶具而出名，他制的茶具漂亮、經(jīng)用。可是一個(gè)狠毒的巫師曉得后，念了一道毒咒，毀壞了茶具。要解開(kāi)這道咒語(yǔ)，需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。所以，琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中...

  茶風(fēng)茶俗

• 土家族的陰米茶

  土家山寨，好客的主人必用“陰米茶”款待，給您的旅途帶來(lái)無(wú)窮妙趣。陰米茶是土家山寨待客風(fēng)俗中正式吃飯前的“過(guò)午”小吃，口碑相傳，這種習(xí)俗從清代沿襲至今。如今，陰米茶已成為具有石柱土家特色的旅游美食，很受青睞。陰米...

  茶風(fēng)茶俗

• 你不知道的云南：大理白族“三道茶”

  前幾年，我有幸去了一趟云南，并來(lái)到“下關(guān)風(fēng)，上關(guān)花，蒼山雪，洱海月”的大理。在這里我品嘗了“一苦、二甜、三回味”的白族“三道茶”，那悠悠的茶香綿長(zhǎng)而悠遠(yuǎn)，至今仍回味無(wú)窮。大理是白族人的聚居區(qū)，生活著16...

  茶風(fēng)茶俗