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  居住在湖南西部的土家族同樣喜歡喝油茶湯，其原料與普米族的打油茶大體相同，但飲法有自己的特點。據(jù)說土家人身體健康與喝油茶有關。原料：油炸的茶葉、陰米粉絲、豆腐干、臘肉粒、炒黃豆、炒玉米、炒芝麻、炒花生米，另加...

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  有客人到家，漢人敬茶，以綠茶為主，有些人家還會搬出泡茶家什，泡些待客。彝人家待客也用綠茶，我在通海團田、紅塔區(qū)馬吐龍卻品嘗過一種特別的茶葉，當?shù)匾妥宸Q作“山茶”，學名叫作“滇山茶葉”。清代吳其浚在他...

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  反映社會底層人生活辛勞的茶俗歌謠有《茶堂館》：“日行千里未出門，雖然為官未管民。白天銀錢包包滿，晚來腰間無半文”?！稉讲鑾煛罚骸皬脑缑Φ酵?，兩腿多跑酸。這邊應聲喊，那邊把茶摻。忙得團團轉(zhuǎn)，掙不到升米錢”。兩首茶俗...

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  雷響茶：是酥油茶的一種，所不同的是把鉆有小孔的鵝卵召燒紅，放進裝有酥油與茶汁的桶里，桶內(nèi)茶汁便噼噼吧吧作晌，晌聲過后立即用勁上下抽打，以增強茶湯的濃度及香氣和滋味。 中國茶文化 茶文化知識 茶道文化 茶的歷史 茶...

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  中國茶文化源遠流長，那縷縷芳香，漂染了歲月和時空之幔，而“千里不同風，百里不同俗?！币残纬闪瞬煌赜颉⒉煌褡遄猿梢慌傻奶厣栾?、茶俗和茶禮。今天，小編將帶領大家走進云南大理，一起感受與眾不同的白族傳統(tǒng)茶俗文化。...

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  常言道：平地有好花，高山有好茶。在政和縣鎮(zhèn)前、澄源、楊源等高山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，冬春兩季，云霧繚繞，寒氣襲人，有著得天獨厚的茶葉生長環(huán)境，所產(chǎn)的云霧綠茶香高味濃，多次沖泡，香味猶存。由于這里的氣候寒冷，人們都習慣圍...

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  加拿大人泡茶方法較特別，先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉，然后以沸水注于其上，浸七、八分鐘，再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。 茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國茶道 日本茶道 茶...

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  回族鐘愛茶，同時對飲茶也形成了自己的特色和茶道，回族家最常飲用的是苦而香純的烤茶，在招待貴客時煨烤茶、沖糖茶、沏花茶時都要敬這道茶?；刈寮易钕矚g烤茶，茶葉選用青茶或焙制的綠茶。選用陶釉或純粹的土瓦茶罐，在火塘...

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