茶的三個(gè)禮儀，茶的禮儀小知識(shí)
作為茶文化大國(guó)的子民，喝茶時(shí)也要講究茶禮，端起茶杯大口喝，這與喝水又有什么區(qū)別呢。因此，在喝茶過程中，無論是一人飲茶，亦或兩人對(duì)飲，還是三人吃茶，有些茶道禮儀是不可不遵守的。不必要求自己像茶藝師那樣專業(yè)，但最基本的喝茶禮儀最好盡量掌握。
1、小口品嘗
飲茶最忌諱大口吞咽，或者像一個(gè)抽水機(jī)，發(fā)出咕咚咕咚這種不禮貌的聲音。知茶懂茶的人在喝茶時(shí)，一定會(huì)小口的喝，慢慢品嘗，仔細(xì)品味茶的色香味。品字三個(gè)口，意思是喝茶要分三口：一口啜，二口品，三口回味。直至充分體驗(yàn)到茶香，口中的茶方能落肚。
2、了解口胃
茶葉放多了，茶味會(huì)太濃。茶葉放少了，茶味則沒有味道。因此，與他人一同飲茶時(shí)，在投茶之前詢問清楚客人對(duì)濃茶或淡茶的偏好，這個(gè)很有必要，應(yīng)當(dāng)按照客人的口味來泡茶，而不是自己的飲茶習(xí)慣。
3、茶水適量
俗話說“茶七酒八”，無論用大杯或小杯喝茶，茶注七分滿，七分裝茶湯，三分裝情誼。古有“茶滿欺客”之說，你若為我盛滿茶湯，則是欺人太甚；你若為己盛滿茶湯，則是自欺欺人！再者，茶水斟滿后容易溢出，打濕茶盤、地板，甚至燙傷自己或客人。但也不能倒太少了，否則客人會(huì)認(rèn)為你在裝模作樣，毫無誠(chéng)意。
4、雙手端茶
一些年青人喝茶時(shí)不懂得這個(gè)禮儀，習(xí)慣性地會(huì)用一只手遞茶。但是按照我國(guó)傳統(tǒng)茶道，只要兩手不殘廢，就應(yīng)該用雙手給客人端茶。對(duì)于沒有杯耳的茶杯，最好使用茶船承茶杯。端至客人面前后，應(yīng)當(dāng)略躬身。對(duì)于有杯耳的茶杯，通常一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，這樣把茶端給客人。
5、再三請(qǐng)茶
用茶招待客人時(shí)，應(yīng)當(dāng)伸手示意，同時(shí)說“請(qǐng)用茶”。但當(dāng)客人推脫時(shí)，注意一而再、再而三地勸對(duì)方喝茶，因?yàn)檫@種再三請(qǐng)茶的行為，在茶道禮儀里面代表著提醒客人快些告辭的意思，俗話說就是在下逐客令。
6、清洗茶具
先潔具，后投茶，尤其許久未用的茶具，難免沾上不少灰塵，在投茶之前用開水沖洗一遍，會(huì)給客人留下你既講究衛(wèi)生，又彬彬有禮的印象。不管是什么樣的情境下喝茶，都應(yīng)該堅(jiān)持泡茶前清洗茶具的習(xí)慣。只有在平時(shí)做好了這一方面，等到真正需要用上場(chǎng)時(shí)才會(huì)得心應(yīng)手。
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