日本茶道的四規(guī)七則
茶道是日本人接待賓客的一種特殊禮儀。日本人飲茶的風(fēng)俗最早是由中國傳入的，后來廣泛流行于民間。如今日本的茶道人口約達1000萬，將近全國總?cè)丝诘氖种弧?/p>
茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的嚴格程序和規(guī)則。茶道品茶很講究場所，一般均在茶室中進行。正規(guī)茶室多起有“XX庵”的雅號。茶室面積大小不等。以“四疊半”(約合九平方米)大的茶室居多，小于四疊半的稱“小間”，大于四疊半的稱“廣間”。茶室的構(gòu)造與陳設(shè)，基本上都是中間設(shè)有陶制炭爐和茶釜，爐前擺放著茶碗和各種用具，周圍設(shè)主、賓席位以及供主人小憩用的床等。
茶道還講究遵循“四規(guī)”，“七則”。四規(guī)指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精髓?！昂?、敬”是指主人與客人之間應(yīng)具備的精神、態(tài)度和辭儀?！扒?、寂”則是要求茶室和飲茶庭園應(yīng)保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應(yīng)冬暖夏涼，室內(nèi)插花保持自然美，遵守時間，備好雨具，時刻把客人放在心上等。
接待賓客時，待客人入座后，由主持儀式的茶師按規(guī)定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶(用竹制茶匙按一定動作將茶碗中的茶攪成泡沫狀)，然后依次獻給賓客。
客人按規(guī)定須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品，慢飲，奉還。
點茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分，需要專門的技術(shù)和訓(xùn)練。
茶道品茶分“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶，單飲是賓客每人單獨一碗茶。飲茶完畢，按照習(xí)慣客人要對各種茶具進行鑒賞，贊美一番。最后，客人向主人跪拜告別，主人則熱情相送。
中國茶文化 茶文化知識 茶道文化 茶的歷史 茶的起源 飲茶文化 飲茶禮儀
本文標題：日本茶道的四規(guī)七則 - 茶藝_茶道_功夫茶_茶藝師_茶藝培訓(xùn)_茶藝表演
本文地址：http://www.huxthp.com/chawenhua/chayi/4649.html
相關(guān)文章
-
文人茶道:藝與道的完美結(jié)合
在唐代繁華的社會里，物欲橫流，很多人追求一種奢華的物質(zhì)生活，“物精極、衣精極、屋精極”是他們的生活目標。人們相互爭斗和傾輒。社會流行著奢侈和虛夸之風(fēng)。當時有正義感的文人士大夫們，對這種奢華之風(fēng)非常不屑，他們常...
茶藝茶道 -
茶道文化 茶文化的本質(zhì)
茶道文化儒道佛教與茶 文化發(fā)展密切相關(guān)，三家思想的統(tǒng)一形成了今天中國茶道精神，“道”一般是指事物的來源、本質(zhì)和規(guī)律。中國茶道是指飲茶過程中的技藝、美學(xué)觀點以及茶禮儀中的哲理和道德原則。三教合一，以儒家思想為...
茶藝茶道 -
茶文化是一門生活的藝術(shù)
何為茶文化，業(yè)界眾說紛紜。中國文化管理學(xué)會茶文化推廣工作委員會、茶文化研究員經(jīng)過深入的系統(tǒng)論證，給予了茶文化較為全面而相對準確的定義。在中國現(xiàn)代茶事活動中人們經(jīng)常提及“茶文化”一詞。什么是“茶文化”？各界...
茶藝茶道 -
中國茶道的誕生及唐代的煎茶道
中國有句俗語：“開門七件事——柴、米、油、鹽、醬、醋、茶?！辈枋侵袊巳粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?。有朋自遠方來，主人親自奉上一杯清茶——這也是中國人的待客之道。茶可凈心，茶可怡情，茶可養(yǎng)性。茶，凝聚著中國人的哲...
茶藝茶道 -
中華茶藝演示（二）：烏龍茶茶藝
一、用具：1.宜興紫砂壺一對2.龍鳳變色杯一套3.茶荷一個4.茶道器一套5.茶盤一個6.開水瓶兩個7.電隨手泡一個8.茶巾兩條9.香爐一個10.香一支11.茶葉每壺10—15克 二、基本程序：1.焚香靜氣，活煮甘泉2.孔雀開屏，葉嘉酬賓3.大...
茶藝茶道 -
茶道文化的概念和內(nèi)涵
茶道文化的概念和內(nèi)涵中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國...
茶藝茶道 -
功夫茶禁忌，喝功夫茶有八大忌諱
功夫茶并非一種茶葉或茶類的名字，而是指潮州工夫茶，一種飲茶方式，一種最具代表性的“中國茶道”。但不僅僅是一種茶藝茶道，功夫茶也是一種民俗，喝工夫茶是廣東潮汕地區(qū)人日常生活中最平常不過的一件事了。不過“工夫茶”...
茶藝茶道 -
中國茶道 什么是茶道精神？
中國茶道茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒有一個科學(xué)的、準確的定義，而要靠個人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國唐代就有了“茶道”這個詞，例如，《封氏聞見記》中：“又因鴻漸之論...
茶藝茶道
