傳統(tǒng)的泡茶與倒茶方法
沖泡步驟：
燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止。
倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。
置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。
注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。
倒茶：
1、先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴，俗稱“關(guān)公巡城”(是因?yàn)橐话銐囟际羌t色，剛從茶池中提出時(shí)熱氣騰騰，有如關(guān)公威風(fēng)凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時(shí)的方向，右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時(shí)要逆時(shí)針?lè)较蚰ィ涂蜁r(shí)則往順時(shí)針?lè)较蚰?，如是左手提壺，則反之。
2、將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。
3、另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時(shí)倒茶，當(dāng)將要倒完時(shí)，把剩下的茶湯分別點(diǎn)入各杯中，俗稱“韓信點(diǎn)兵”。注意倒茶時(shí)不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好。
分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。
奉茶：自由取飲，或由專(zhuān)人奉上。
去渣：用渣匙將壺中茶渣清出。
茶葉的種類(lèi) 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國(guó)茶道 日本茶道 茶道知識(shí) 茶文化知識(shí)
本文標(biāo)題：傳統(tǒng)的泡茶與倒茶方法 - 茶藝_茶道_功夫茶_茶藝師_茶藝培訓(xùn)_茶藝表演
本文地址：http://www.huxthp.com/chawenhua/chayi/5077.html
相關(guān)文章
-
唐代飲茶之風(fēng)格
從地域上看，唐代飲茶風(fēng)習(xí)第一次成了真正意義上全國(guó)性的“比屋之飲”。尤其是北方，本來(lái)“初不多飲”，開(kāi)元(713―741年)以后，僧人飲風(fēng)大盛，為此北方許多地方“多開(kāi)店鋪，煎茶賣(mài)之”，這種“始臼中地”的飲茶風(fēng)俗，很快與大唐文化...
茶藝茶道 -
茶席 - 茶桌上的藝術(shù)
茶席就是茶桌上的藝術(shù)，以素雅，簡(jiǎn)潔為主。席主，也就是泡茶者，會(huì)根據(jù)當(dāng)天的主題、茶葉品種、品茶者等等，去設(shè)計(jì)、布置相應(yīng)的茶席。 我國(guó)唐朝，大唐盛世，四方來(lái)朝，威儀天下。茶，就在這個(gè)歷史背景下，由一群出世山林的詩(shī)僧與遁世山水...
茶藝茶道 -
中國(guó)茶道的誕生及故事
中國(guó)茶道中國(guó)第一部茶學(xué)著作《茶經(jīng)》就誕生在這個(gè)輝煌的時(shí)代?！恫杞?jīng)》完整地記載了唐代飲茶的方法，并闡發(fā)了飲茶之道中蘊(yùn)涵的文人氣質(zhì)。它的問(wèn)世，標(biāo)志著中國(guó)茶道的誕生。《茶經(jīng)》的作者陸羽 因此被后人奉為“茶圣”。...
茶藝茶道 -
白茶的審評(píng)術(shù)語(yǔ)
1.干茶外形毫心肥壯：芽肥嫩壯大，茸毛多茸毛潔白：茸毛多，潔白而富有光澤。芽葉連枝：芽葉相連成失 葉緣垂卷：葉面隆起，葉緣向葉背卷起 舒展：芽葉柔嫩，葉態(tài)平伏伸展 皺折：葉張不平展，有皺折痕 彎曲：葉張不平展、不服帖，帶彎曲 破張：...
茶藝茶道 -
閩南茶道茶文化的精華
為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國(guó)的茶道。 中國(guó)茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點(diǎn)要求。第一、環(huán)境茶道講究品著佳境。明...
茶藝茶道 -
-
日本茶道中清和寂的蘊(yùn)涵
日本茶道中，清和寂總是跟禪聯(lián)系在一起，特別是寂。因?yàn)榉鸾虖?qiáng)調(diào)要寂靜，涅盤(pán)的境界就是寂靜，而寂靜可以說(shuō)是一種無(wú)欲的，斷除了貪嗔癡這種妄念的涅盤(pán)的境界，就是寂靜。涅盤(pán)寂靜是佛教所追求的一種最高境界，涅盤(pán)是音譯，寂靜是義...
茶藝茶道 -
中國(guó)茶道 乃修身養(yǎng)性追尋
中國(guó)茶道老子說(shuō)：“至虛極，守靜篤，萬(wàn)物并作，吾以觀其復(fù)。夫物蕓蕓，各復(fù)歸其根。歸根曰靜，靜曰復(fù)命?！鼻f子說(shuō)：“水靜則明燭須眉，平中準(zhǔn)，大匠取法焉。水靜伏明，而況精神。圣人之心，靜，天地之鑒也，萬(wàn)物之鏡?！崩献雍颓f子所啟示的“虛...
茶藝茶道
