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  茶知識(shí)

• 為什么感覺沖泡龍井茶的水溫控制不好？

  對(duì)于如何沖泡好喝的西湖龍井茶，在這方面有一定的專業(yè)性，也是十分講究的。真正的沖泡出龍井茶的品質(zhì)，是要下足了功夫，所以不同的人泡出來的效果不一樣，而很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是水的溫度，小編在這里跟大家說一下正...

  茶知識(shí)
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  黃山毛峰怎么沖泡，黃山毛峰要多少溫度的水泡？

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  茶知識(shí)

• 安吉白茶，是一款實(shí)實(shí)在在的綠茶！

  初聽安吉白茶的名字，絕大多數(shù)人都覺得跟福鼎白茶一樣，是白茶。就像大紅袍一樣，名字雖然帶“紅”字，卻并不屬于紅茶，而是一種烏龍茶。安吉白茶也是如此，雖然名字帶“白”，卻是一種實(shí)實(shí)在在的綠茶。a、歷史淵...

  茶知識(shí)

• 免費(fèi)茶不要喝

  一般人下館子，都會(huì)比較注意就餐環(huán)境和餐具的衛(wèi)生狀況，卻較少留意自己的衛(wèi)生習(xí)慣。但事實(shí)上，在外就餐要確保健康，客觀條件和主觀意識(shí)都不可或缺。如果我們就餐時(shí)不注意自身細(xì)節(jié)，同樣可能惹病上身。這種茶大多是茶場(chǎng)陳茶翻...

  茶知識(shí)

• 安化黑茶普及知識(shí)篇，太全面了！

  黑茶是中國(guó)六大茶類之一。是因?yàn)榘不诓柰ㄟ^高溫火焙后，其色澤變得黑褐油潤(rùn)，其色如鐵，故稱“安化黑茶”。它是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)大中葉品種為原料，經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、松柴明火干燥等五大工...

  茶知識(shí)

• 茶葉的保存期限為多長(zhǎng)？

  茶葉是深受中國(guó)人喜愛的飲品，但是茶葉的好存期究竟是多長(zhǎng)能?在這里主要說一下綠茶、紅茶、以及咖啡的保存期限。以上三種沖泡食品必修要妥善報(bào)關(guān)才可長(zhǎng)期食用，否則不但會(huì)失去原有的味道，可能還會(huì)引起疾病或中毒。由于綠...

  茶知識(shí)

• “冷后渾”是個(gè)什么現(xiàn)象

  “冷后渾”是紅茶茶湯冷卻后的一種特殊現(xiàn)象， 會(huì)出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的沉淀物，為優(yōu)質(zhì)紅茶象征之一。其形成原因是茶多酚及其氧化產(chǎn)物TF、TR跟化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定而微帶苦味的咖啡堿形成絡(luò)合物。當(dāng)在高溫（接近100℃）時(shí)，各自...

  茶知識(shí)

• 這些茶葉的名字真會(huì)取：5個(gè)讓人十分詫異大開眼界的茶名

  有些茶葉的名字淺顯易懂，好記，有些名字朗朗上口，詩情畫意，還有些名字生動(dòng)有趣，惹人想象，接下來這些名字可能會(huì)讓你大開眼界，反正我看到的時(shí)候，是十分詫異的，只能說這些茶葉的名字真會(huì)取。1、嚇煞人香這個(gè)名字可以說是很簡(jiǎn)單粗...

  茶知識(shí)

• 好茶也需好水泡

  俗話說“水是茶之母”，喝茶除了水質(zhì)非常重要外，水溫的控制也影響喝茶的效果。許多人會(huì)覺得沖茶飲茶不過是一壺茶而已，殊不知水的溫度就足以令每一壺茶的口感都不一樣。想享用一壺好茶，必須掌握泡茶要訣。如果水溫控制不...

  茶知識(shí)