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• 用云南大葉種制作的白茶有什么特點？

  隨著福鼎白茶的在升溫，作為茶葉原料豐富的云南怎么會錯過這一波的火熱。白茶的工藝：傳統(tǒng)工藝制作的白茶能喝到“陽光的味道”，因為整個制作工序不炒不揉，鮮葉采下后要讓茶青吸飽太陽光，這些全靠制茶人手工...

  白茶

• 云南秧塔白茶

  立秋之后，早晚溫差逐漸增大，氣候相對來說也干燥了許多。秋季是人體陽消陽長的一個過渡轉(zhuǎn)換時期，容易產(chǎn)生口干舌燥、干咳、便秘、皮膚干燥等癥狀。在秋季里，調(diào)理脾胃是非常重要的，應(yīng)少食寒性的食物，特別是脾...

  白茶

• 福鼎白茶的9種分類

  除了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉之外，還有非常多的茶友反饋說對于白茶細化的分類依然不太清楚。白茶根據(jù)等級、茶葉生長地、海拔、區(qū)域、采制時間、存放年份、茶葉形態(tài)、樹種、工藝等，大致可以在不同...

  白茶

• 福鼎白茶發(fā)展歷史之明清之際

  明朝茶葉進入貿(mào)易期明嘉靖版《福寧州志·食貨·貢辨》載：“芽茶84斤12兩，價銀13兩2錢2分；葉茶61斤11兩，價銀1兩4錢7分9厘。”福鼎的茶人把制造白毫銀針的芽茶收購價格與制造葉茶白牡丹價格區(qū)別開來，且在志...

  白茶

• 云南也有白茶，你知道嗎？

  白茶是中國六大茶類之一，不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色，故稱“白茶”，在民間也一直有白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。隨著大家對白茶的了解逐步加深，白茶的熱度也在不斷升溫。提到白茶，大家常常想到...

  白茶

• 福鼎白茶為什么在百年前可以遠銷海外？

  白茶在六大茶類中，不僅工藝是特殊的，它的聞名方式也不同于其它茶類，今天我們不談白茶本身，講講關(guān)于白茶的那些事。為什么白茶會成為外銷茶類，墻內(nèi)開花卻在墻外香？遠銷到東南亞和歐美國家？白茶的歷史說到這個...

  白茶

• 貢眉茶制作工藝

  貢眉，過去以菜茶為原料，采一芽二、三葉，品質(zhì)次于白牡丹。菜茶的芽雖小，要求原料必須符合產(chǎn)品的規(guī)格，含有嫩芽、壯芽。鮮葉原料不能帶有對夾葉?，F(xiàn)在也采用“福鼎大白茶“或“政和大白茶“茶樹的芽葉為原料加工貢眉。為區(qū)...

  白茶

• 秧塔大白茶有什么制作工藝？

  工藝歷史上大白茶的制作方法，是將鮮葉采下后，隨即手工殺青，然后攤涼揉捻，揉捻一道后，經(jīng)充分解塊，均勻地攤在蔑笆上，曝曬到半干時，再復(fù)揉一道（稱為收二道漿），然后抖散，曬干即成。大白茶成品外形美觀，白毫特顯，茶味清...

  白茶

• 月光白|云南白茶中的“月光美人”

  月光白，此茶主產(chǎn)于云南，是中的特色茶。此茶主產(chǎn)于云南省普洱地區(qū)，其工藝手法獨特，須在月光下陰干而成，所以在美麗之外，又平添了幾分高冷的神秘。下關(guān)風(fēng)，上關(guān)花，蒼山雪，洱海月，景邁山下，云南的月光白，也像極了一個...

  白茶

• 白豪銀針工藝簡介

  采制白毫銀針的茶樹，每年秋冬要加強肥培管理以培育壯芽。翌年采制以春茶頭一、二輪的頂芽品質(zhì)最佳，到三、四輪后多系倒芽，較瘦小。臺刈更新后萌發(fā)的第一輪春芽特別肥壯，是制造優(yōu)質(zhì)白毫銀針的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不...

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