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  黑茶

• 六堡茶香味氣韻變化，六堡茶香味是怎樣變化的（下）

  這種呼氣輔助來(lái)感受茶香的做法，尤其適合于六堡茶一類黑茶的茶香品鑒。一般而言，原種六堡茶茶青以一定標(biāo)準(zhǔn)選料，以地道工藝加工，并經(jīng)適合的存放(一般六堡茶“出香”需五年左右，社前茶、明前茶會(huì)較快一些，有...

  黑茶

• 藏茶屬于哪一個(gè)茶類？

  茶葉主要分為六類，分別是綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）和黑茶。藏茶屬于最經(jīng)典的黑茶，她的顏色呈深褐色，又是全發(fā)酵茶。黑茶包涵的品種大致是：⒈四川邊茶：康磚、金尖、方包茶、古團(tuán)茶、百兩茶、紅白...

  黑茶

• 藏茶應(yīng)該怎么喝？

  藏茶的喝法可以很簡(jiǎn)單，也可以很講究。根據(jù)自己多年喝藏茶的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)給大家介紹最適合藏茶的喝法。第一種：最簡(jiǎn)單煮法把藏茶適量裝到小茶包里，開(kāi)水洗茶，按10克茶配1.5升水的比例，沸騰熬煮3-5分鐘關(guān)火（沸騰時(shí)揭...

  黑茶

• 涇陽(yáng)茯磚茶會(huì)長(zhǎng)“金花”嗎？金花茯磚茶有什么特點(diǎn)？

  “自古嶺北不植茶，唯有咸陽(yáng)涇陽(yáng)出磚茶?！边@是流傳在陜西涇陽(yáng)的一句俗語(yǔ)，涇陽(yáng)茯磚茶，距今已有近千年的歷史，其興于宋，盛于明清和民國(guó)時(shí)期，數(shù)百年來(lái)與糧、奶、肉一起，成為西北地區(qū)少數(shù)民族生活的必需品。中國(guó)...

  黑茶

• 傳統(tǒng)藏茶的日常保存方法

  由于傳統(tǒng)藏茶是深度發(fā)酵茶，存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時(shí)間的推移，年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，在存放和收藏過(guò)程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì)，應(yīng)注意如...

  黑茶

• 你知道湖北黑茶有哪些嗎？

  1.米磚茶米磚茶屬于湖北磚茶，產(chǎn)于湖北蒲圻。其生產(chǎn)歷史悠久，在道光年間就已問(wèn)世。于19世紀(jì)70年代在漢口設(shè)立茶廠，用機(jī)械進(jìn)行壓制。米磚茶是采用紅茶片和紅茶碎末做主原料，經(jīng)篩分、拼料、壓制、退磚、檢磚...

  黑茶

• 三個(gè)要點(diǎn)教你存六堡茶

  六堡茶有收藏價(jià)值，越陳越香是它的特點(diǎn)，但六堡茶的存放也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，存放得當(dāng)，六堡茶后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化出獨(dú)特美妙的滋味，存放不當(dāng)，走味、發(fā)霉茶就廢了。北方四季變化明顯，存茶有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)，不要把茶放壞了比茶葉...

  黑茶

• 陳年茯茶的“金花”變化過(guò)程

  茯茶內(nèi)產(chǎn)生的一種獨(dú)特的金黃色顆粒，俗稱“金花”，即“冠突散囊菌”，是一種對(duì)人體有益的益生菌體。茯茶中的“金花”含量與茶葉品質(zhì)呈正相關(guān)，并有“茶好金花開(kāi)，花多茶質(zhì)好”之說(shuō)。茯茶里面的金黃色的菌體并不是“發(fā)霉”，金...

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  飯后多長(zhǎng)時(shí)間喝六堡茶最好，六堡茶一天喝多少

  六堡茶一年四季皆可飲用，特別適合夏季喝，此茶在養(yǎng)胃暖胃、清熱祛濕和降“三高”方面的效果尤其分外顯著，但同時(shí)還有消食解膩的功效，因此飯后喝六堡茶的效果是最好的。每天可以喝至少三杯六堡茶，早上喝一杯，吃完午飯和晚飯...

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