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  黑茶，很多人對(duì)它陌生，沒(méi)喝過(guò)，甚至沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。干茶的顏色表示加工過(guò)程中的發(fā)酵程度。綠茶如龍井、信陽(yáng)毛尖，不發(fā)酵;黃茶如鐵觀音，淺發(fā)酵;祁門(mén)紅茶、烏龍茶發(fā)酵程度50%;普洱茶、安化黑茶發(fā)酵程度90%以上。普洱茶是生鮮發(fā)酵，安...

  黑茶

• 安化黑茶長(zhǎng)蟲(chóng)還能喝嗎？

  有不少朋友問(wèn)，茶上都有一些小蟲(chóng)子，這茶還能喝不?也有一些客人在買茶葉時(shí)問(wèn)，這茶這么多“蟲(chóng)眼”，還能喝不?對(duì)此，估計(jì)很多朋友都一知半解不太了解。關(guān)于“茶蟲(chóng)”，我們應(yīng)該要分為2種一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨?..

  黑茶

• 淺談安化黑茶的主要品類：“三磚”“三尖”“一花卷”

  安化既是中國(guó)黑茶的原產(chǎn)地之一，也是中國(guó)黑茶的主產(chǎn)地。安化黑茶品質(zhì)優(yōu)秀，產(chǎn)量頗豐，歷史上大量運(yùn)銷外省和出口。為便于運(yùn)輸，安化黑茶也因此衍生出形態(tài)品類豐富的緊壓茶，風(fēng)味也各有特色，目前市場(chǎng)流通的主要有...

  黑茶
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  湖南黑茶

  湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷園，后轉(zhuǎn)至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家溪為最著名。過(guò)去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)...

  黑茶

• 黑茶里的“老青茶”，你知道嗎？

  湖南的安化黑茶現(xiàn)在可謂是風(fēng)生水起，與在市場(chǎng)上也呈拉鋸之勢(shì)。相較而言，湖北老青茶就顯得低調(diào)多了，像一位鬧市之中的隱士。當(dāng)然，低調(diào)不等于沒(méi)調(diào)。對(duì)于喜愛(ài)黑茶的人來(lái)說(shuō)，也許能從湖北老青茶中品出不一樣的情...

  黑茶

• 藏茶泡過(guò)茶葉的十大妙用，你知道些什么？

  一般人習(xí)慣將泡過(guò)的茶葉倒掉，實(shí)際上，它在其他領(lǐng)域中還有許多妙用，如若扔掉豈不可惜。般若堂茶業(yè)特地整理出泡過(guò)茶葉的十大妙用：1.煮茶葉蛋。有的利用泡過(guò)的茶葉來(lái)煮，有的利用茶末。最好是用紅茶，普通紅茶價(jià)...

  黑茶

• 喝安化黑茶時(shí)需要注意的幾點(diǎn)！

  安化黑茶品飲時(shí)，也有一些小技巧。掌握了，能達(dá)到更好的品茗體驗(yàn)哦，建議各位茶友在以后的品茗中可以多注意以下幾點(diǎn)：下面小編就帶大家來(lái)了解一下，一起來(lái)看看吧！一、選擇腹大的茶壺因?yàn)楹诓枰话銤舛榷驾^高，選用...

  黑茶

• 黑茶有“五美”，你領(lǐng)略到了嗎？

  我曾被綠茶的清爽脫俗所陶醉，也曾為紅茶的風(fēng)姿卓越所迷戀，而如今，我深深地沉浸在黑茶的美妙之中。歷史滄桑之美安化黑茶歷史非常悠久，據(jù)史料記載，在唐代出現(xiàn)的“渠江薄片”、“益陽(yáng)團(tuán)茶”均為安化黑茶?？?..

  黑茶

• 10年、20年、30年的六堡茶在口感上有什么區(qū)別？

  六堡茶的陳化，10年是一個(gè)臺(tái)階。10年的六堡茶陳韻初現(xiàn)，消散了堆味、異味、青澀氣，滋味變得純凈，口感變得醇和，但陳香還不太沉湯，有些飄忽不定。20年的六堡茶茶湯的順滑感出來(lái)了，口感細(xì)膩而綿密。陳香變得沉穩(wěn)...

  黑茶

• 歷史上藏茶的六大品種介紹

  清代末年開(kāi)始，四川的藏茶分為兩等六級(jí)；上等稱為細(xì)茶，有毛尖、芽細(xì)、康磚，下等稱為粗茶，有金尖、金玉和金倉(cāng)。藏茶在茶葉分類上屬于黑茶，興于唐朝，歷史悠久，是人類史上唯一被一個(gè)上百萬(wàn)民族當(dāng)做“生命之飲”、...

  黑茶