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  紅茶

• 祁門(mén)紅茶，世界三大高香紅茶之一

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• 金駿眉怎么沖泡？有什么作用功效？

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  紅茶

• 白琳工夫茶有什么制作工藝？有哪些傳承茶人？

  制作工序自清代創(chuàng)制始至解放前，白琳工夫紅茶是純手作業(yè)加工，以民間農(nóng)戶(hù)、茶販自設(shè)制茶作坊生產(chǎn)形式存在。并由茶商、茶館收購(gòu)毛茶或茶青（鮮茶葉）進(jìn)行精制加工成品茶。白琳工夫?qū)儆诎l(fā)酵茶，香味、湯色和葉底...

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• 比英式紅茶更有料，云南特有滇紅茶

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  紅茶

• 政和工夫茶如何儲(chǔ)存？有哪些注意事項(xiàng)？

  政和工夫以獨(dú)特的口感和香氣取勝，常飲政和工夫的朋友們須知，貯存政和工夫的注意事項(xiàng)，嚴(yán)防在存放過(guò)程中發(fā)生變味，發(fā)霉等情況。（1）茶葉盛器應(yīng)密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)...

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• 世界上第一杯紅茶：正山小種

  紅茶歷史紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”，至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱(chēng)崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關(guān)，這里的勞動(dòng)者主要經(jīng)...

  紅茶

• 祁門(mén)紅茶怎樣鑒別？

  祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”（又名祁門(mén)種）制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至...

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• 政和工夫產(chǎn)自哪里？有什么發(fā)展歷程？

  “政和白茶”成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)之后，日前，“政和工夫”又獲國(guó)家工商總局商標(biāo)局批準(zhǔn)注冊(cè)，成為全市第三塊地理標(biāo)志證明商標(biāo)。現(xiàn)代政和工夫的發(fā)展新中國(guó)成立后著力恢復(fù)其傳統(tǒng)風(fēng)格，由上?？诎冻隹诙砹_...

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• 一篇文章讓你搞清楚金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、大小赤甘

  時(shí)值冬季，喝紅茶的人越來(lái)越多了。最近，有茶友問(wèn)小懂：市面上除了金駿眉，還有銀駿眉、銅駿眉一說(shuō)，又有大赤甘、小赤甘，實(shí)在搞不清這幾種茶是啥關(guān)系，有啥區(qū)別。以上提到的這幾款紅茶，原產(chǎn)地都是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)...

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