相關(guān)文章

• 正山小種“煙小種”和“無(wú)煙種”的區(qū)別

  如果你喝紅茶，那么一定要試試煙熏種，那種松煙香和濃郁的口感令人難忘。倒也不必常喝，但至少你應(yīng)該嘗試。然而遺憾的是，現(xiàn)在煙熏種做的越來(lái)越少了。正山小種號(hào)稱“紅茶鼻祖”，可能稍顯自大，但它確實(shí)是最早的...

  紅茶

• 祁門紅茶怎樣鑒別？

  祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至...

  紅茶

• 鮮、甜、厚，祁門香的講究（下）

  “鮮、甜、厚”之源“祁門香”或許是個(gè)比較模糊的概念，無(wú)法像碧螺春的花果香一樣被清晰且精準(zhǔn)地描述出來(lái)。當(dāng)然，越是模糊的概念，所能詮釋的空間就越大，商業(yè)上的可操作性也就越高。如果非要定義“祁門香”...

  紅茶
• 

  金駿眉有幾個(gè)品種分哪幾個(gè)級(jí)別？按茶樹(shù)劃分5個(gè)等級(jí)！

  金駿眉沒(méi)有品種區(qū)分，有且只有一種，原產(chǎn)自武夷山市桐木關(guān)，以原生態(tài)高山茶樹(shù)的頭春茶芽為原料。由于歷史方面原因，桐木關(guān)沒(méi)有成片的茶園，正山小種野茶樹(shù)只散落生長(zhǎng)在溪邊、山叢和懸崖峭壁處，數(shù)量十分稀少。不過(guò)，根據(jù)茶樹(shù)的區(qū)...

  紅茶

• 正山堂，金駿眉！

  金駿眉是以正山小種的嫩芽制作的一種紅茶茶品。正宗的金駿眉產(chǎn)于福建武夷山自然保護(hù)區(qū)的桐木關(guān)，由原生態(tài)正山小種嫩芽手工制作，為正小種紅茶第二十四代傳人江元?jiǎng)紫壬鷰ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，通過(guò)創(chuàng)...

  紅茶

• 如何區(qū)分正山小種的品質(zhì)

  正山小種產(chǎn)于福建武夷山桐木關(guān)，是十分具有特色的一款紅茶，由于其獨(dú)特的加工工藝使其有一種厚重的煙熏香，備受廣大愛(ài)茶人士的青睞。但是市面上的正山小種可以說(shuō)是琳瑯滿目，魚龍混雜，如何挑到適合自己的小種紅茶呢，以下就...

  紅茶

• 古樹(shù)曬紅與傳統(tǒng)滇紅的區(qū)別，你知道嗎？

  提起古樹(shù)，很多茶友第一反應(yīng)是普洱，其實(shí)滇紅也有古樹(shù)茶。古樹(shù)滇紅茶，近幾年越來(lái)越熱門，特別受茶友們的歡迎。什么是滇紅茶滇紅茶為云南紅茶的簡(jiǎn)稱，因產(chǎn)于云南省而得名，因所處地區(qū)降水豐富，森林茂盛，所產(chǎn)的茶葉...

  紅茶

• 金駿眉與正山小種如何區(qū)分？

  金駿眉和正山小種選料不同正山小種和金駿眉都是采自同一種茶樹(shù)上面的葉子。但金駿眉采摘的是茶樹(shù)上剛開(kāi)芽的嫩葉，采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽二葉或者一芽三葉的新鮮葉子為原料。工藝...

  紅茶

• 政和工夫產(chǎn)自哪里？有什么發(fā)展歷程？

  “政和白茶”成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)之后，日前，“政和工夫”又獲國(guó)家工商總局商標(biāo)局批準(zhǔn)注冊(cè)，成為全市第三塊地理標(biāo)志證明商標(biāo)?，F(xiàn)代政和工夫的發(fā)展新中國(guó)成立后著力恢復(fù)其傳統(tǒng)風(fēng)格，由上?？诎冻隹诙砹_...

  紅茶

• 如何區(qū)分真假金駿眉？

  如何區(qū)分真假金駿眉？可以通過(guò)以下幾種方法來(lái)鑒別：觀外形正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少...

  紅茶