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• 你了解的黃山毛峰嗎？本文讓你讀懂黃山毛峰

  黃山毛峰，中國(guó)十大名茶之一，不管是哪個(gè)版本的“中國(guó)十大名茶”，黃山毛峰總是赫然在列。黃山毛峰，純正綠茶滋味，如果非要在綠茶中找一個(gè)代表，那一定是它?？梢圆豢蜌獾卣f(shuō)，如果沒(méi)有喝過(guò)黃山毛峰，那可以說(shuō)不算懂...

  綠茶

• 六安瓜片是怎樣煉成的？

  六安瓜片是綠茶中的士大夫。蒼綠的外表硬朗朗挺立，清泠的茶湯滌蕩著濁世的塵垢。捧起它，就會(huì)想起屈原：“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索?！钡脑伋词癸柦?jīng)磨難和滄桑，依然初心不改，心中燃燒正直的火，用決絕...

  綠茶

• 碣灘茶屬于什么茶？

  相傳，1300多年前，睿宗皇帝的娘娘胡鳳嬌回朝，泛舟東下行碣灘遇風(fēng)而上，聞得高山產(chǎn)茶便索以引取，飲后頓覺(jué)香氣濃郁、甘醇爽口，擇其上品帶回朝廷，賜文武百官舉杯小杯，皆贊不絕口，并當(dāng)即列為朝廷貢品。碣灘茶產(chǎn)于湖...

  綠茶

• 敬亭綠雪有哪些特點(diǎn)？加工工藝是什么？

  一、產(chǎn)區(qū)分布敬亭綠雪產(chǎn)于安徽省宣城市宣州區(qū)敬亭山。二、生長(zhǎng)環(huán)境敬亭山的自然條件優(yōu)越，系皖南山區(qū)的沿江平原相交的地區(qū)，土壤肥厚，有機(jī)質(zhì)豐富，四季分明，年降雨量在1500至2000毫米，無(wú)霜期220天以上，年平均...

  綠茶

• 花果山云霧茶如何制作？有什么工藝特點(diǎn)？

  其一級(jí)茶全以一芽一葉為原料，炒1斤干茶需6-7萬(wàn)個(gè)芽頭。全過(guò)程需50分鐘。1.鮮葉采摘：清明前后開(kāi)采，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)度為3厘米，嚴(yán)格做到“三不采”，紫芽不采，病蟲(chóng)葉不采，雨水葉不采。采回鮮葉置陰涼通...

  綠茶

• 關(guān)于龍井茶，你需要知道的15個(gè)真相

  天是望不盡的美好，龍井茶則稱(chēng)得上是這美好中的精華。但好景常有，好茶難求。喜好綠茶這一口新鮮的茶客們，早早備好行囊，親自上山采茶監(jiān)制，只是結(jié)局常常令人唏噓。今年清明節(jié)前，有一位朋友與茶農(nóng)預(yù)定茶青，親自...

  綠茶

• 屯溪綠茶的歷史現(xiàn)狀是什么？

  歷史與現(xiàn)狀《清史稿·地理志》稱(chēng)屯溪為“茶務(wù)都會(huì)”，徽州六縣、浙西、贛北之綠茶也在此集散，故稱(chēng)“屯綠”，在國(guó)際茶市稱(chēng)屯溪茶(TwailayTea)，“屯溪綠茶”是一個(gè)地域品牌，不是屯溪生產(chǎn)的綠茶產(chǎn)品的簡(jiǎn)稱(chēng)。屯...

  綠茶

• 綠茶之王信陽(yáng)毛尖，河南人最喜歡喝的茶

  雨后的清晨，來(lái)到茶園中漫步，看到茶樹(shù)的露珠眨巴著眼睛，給我問(wèn)候。抬頭望見(jiàn)的是碧空，白云，在茶樹(shù)的襯托下似乎多了一層韻，浩渺中，一縷晨霧徐徐飄來(lái)。雨后的茶山更讓我向往，天藍(lán)藍(lán)，云淡淡，霧渺渺，用茶香來(lái)代表我的...

  綠茶

• 綠茶該如何沖泡呢？家庭存放綠茶有哪些需要注意的事項(xiàng)？

  之前，我在前兩篇文章中先后講了婺源綠茶（《什么是傳統(tǒng)，大宗外銷(xiāo)綠茶？》）和休寧松蘿（《最?lèi)?ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿》），今天我給大家講一講綠茶的存儲(chǔ)以及沖泡方法。許多朋友買(mǎi)了綠茶回家開(kāi)封品飲后，就隨手放...

  綠茶

• 雨花茶有什么歷史淵源？

  創(chuàng)制年代“雨花茶”的生產(chǎn)歷史十分悠久，南京在唐代就已種茶，不僅在陸羽的《茶經(jīng)》中有記載，更有陸羽南京棲霞寺采茶的傳說(shuō)為證，棲霞寺后山在現(xiàn)代仍有試茶亭舊跡。陸羽在《茶經(jīng)》中曾經(jīng)記述了《廣陵耆老傳...

  綠茶