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• 恩施玉露的茶史與形態(tài)特征

  近日，因著……“恩施玉露”突然火了。其實(shí)，愛(ài)茶的人都知道，并非突然，因?yàn)槎魇┯衤妒敲逼鋵?shí)的好茶——一直都是。那今天就給大家簡(jiǎn)單扒一扒，恩施玉露的那些事兒。恩施玉露是我國(guó)唯一一只保留傳統(tǒng)蒸青工藝...

  綠茶

• 碧螺春的最佳沖泡方法

  好的碧螺春干茶白毫較多，一般用上投法沖泡。上投法泡茶，對(duì)茶要求較高，細(xì)嫩名優(yōu)綠茶才能用上投法。松散型茶葉不適合，否則，會(huì)使茶葉浮在湯面。上投法解決了緊實(shí)的細(xì)嫩名茶因開(kāi)水溫度太高，破壞茶葉品質(zhì)的問(wèn)題...

  綠茶

• 云霧茶的四大品種

  云霧茶，古稱岳山茶，自唐朝以來(lái)就作為“貢品”進(jìn)貢給皇帝。云霧茶，屬于綠茶，因產(chǎn)于南岳高山云霧之中而得名，它的生長(zhǎng)環(huán)境主要是云霧環(huán)繞的群山峻嶺之中。中國(guó)明川大山眾多，產(chǎn)云霧茶的高山就有云臺(tái)山、老山、英山、廬山...

  綠茶

• 龍舞茶怎么保存，龍舞茶的保存方法

  龍舞茶在制茶過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序，因此新制成的龍舞茶不適宜立即飲用，一般情況下可以放置一個(gè)月后再行品飲。龍舞茶的保質(zhì)期龍舞茶屬于綠茶，而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類的茶葉要短。在室溫環(huán)境下，龍...

  綠茶

• 信陽(yáng)毛尖有哪些品種？

  主要品種根據(jù)信陽(yáng)毛尖的生長(zhǎng)季節(jié)，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣以鮮葉采摘期為標(biāo)準(zhǔn)，將其劃分為春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。1.春茶一般指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉。茶樹(shù)休養(yǎng)生息一個(gè)冬天后，春茶新梢芽葉肥壯，葉質(zhì)柔嫩，毫毛多，葉...

  綠茶

• 泡龍井的三種方法

  一弄龍井：上投法。龍井茶葉，扁形、葉細(xì)嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開(kāi)水后，投入約5公克龍井茶葉。靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們...

  綠茶

• 敬亭綠雪的作用

  敬亭綠雪成茶內(nèi)含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，維生素C，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。茶多酚具有抗癌、防輻射、殺菌抑菌、抑制心血管疾病、美容瘦身等作用。敬亭綠雪中的咖啡堿，是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能...

  綠茶

• 都勻毛尖如何品鑒？怎么鑒別？

  飲用步驟都勻毛尖茶大部分都富含鋅硒等有機(jī)成分，產(chǎn)茶區(qū)沒(méi)有工業(yè)污染，制茶過(guò)程不落地，高清潔，所以很多茶在沖泡時(shí)是不需洗茶的。（1）燙杯后，取茶入杯。此時(shí)較高的杯溫已隱隱烘出茶香。（2）沿杯壁注入適溫的水，至杯...

  綠茶

• 仙人掌茶有哪些沖泡技巧？有哪些要點(diǎn)？

  沖泡技巧取仙人掌鮮品，洗凈切細(xì)，置保溫杯中，用沸水適量沖泡，置悶15分鐘，取清液，調(diào)入蜂蜜2O克，頓飲或分2次。癥狀消失后即停藥。品飲技巧（一）選具：大凡高檔細(xì)嫩名仙人掌茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用...

  綠茶

• 碧螺春飲用的注意事項(xiàng)

  喝茶養(yǎng)生，但喝茶看體質(zhì)這點(diǎn)絕不能忽略。碧螺春屬于綠茶類，綠茶對(duì)腸胃有一定刺激性，腸胃功能較弱的人應(yīng)少喝。綠茶性寒，脾胃虛寒的人可加用姜汁來(lái)抵御茶的寒性。綠茶能迅速降低人體血糖，所以低血糖患者慎用...

  綠茶