相關(guān)文章

• 和青茶有關(guān)的小科普

  青茶主要指烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，它融合了紅茶和綠茶的清新和甘鮮，品嘗后齒頰留香，回味無(wú)窮。安溪鐵觀音：具有獨(dú)一無(wú)二的“觀音韻”，以其香高韻長(zhǎng)、醇厚甘鮮、品格超凡的特點(diǎn)，是中國(guó)十大名茶，也在世界十大名茶...

  烏龍茶

• 你所認(rèn)識(shí)的臺(tái)灣烏龍茶是怎么被做出來(lái)的？

  臺(tái)灣的烏龍茶是經(jīng)過(guò)那幾道工序制造出來(lái)的呢？（1）采青：茶葉制作的第一步驟是采茶樹(shù)上新長(zhǎng)成的嫩芽或開(kāi)面葉為原料。（2）日光萎凋：采下來(lái)的茶青，放置于室外，讓陽(yáng)光使其自然消失一部分水分，葉光澤消失成波浪狀起伏，手...

  烏龍茶

• 鳳凰單樅的相關(guān)種類

  鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠（dóng）山茶區(qū)。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹(shù)均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，晝夜溫差大，年均氣溫在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深...

  烏龍茶

• 巖韻的5大表現(xiàn)

  巖韻的5大表現(xiàn)：正所謂“花香易解、巖韻難悟”，武夷巖茶其味無(wú)窮，其韻難悟。巖韻不是一時(shí)半會(huì)能體會(huì)得到的。從感觀上來(lái)講，韻是一種讓人感覺(jué)到快樂(lè)的東西。而巖韻則是當(dāng)你喝上它時(shí)，讓你感覺(jué)到他那一股香氣...

  烏龍茶

• 青茶的主要功效與作用

  青茶，也叫烏龍茶，青茶等于烏龍茶。主要的優(yōu)秀品種有武夷巖茶、鳳凰單樅、鐵觀音、東方美人等，它們的由于發(fā)酵程度、品種、及制作工藝差異，其功效也不盡相同。1、預(yù)防蛀牙、降血脂烏龍茶中含有的多酚類具...

  烏龍茶

• “清香”和“濃香”，你更愛(ài)哪一種烏龍茶？

  烏龍茶，是我國(guó)六大茶類之一，也稱青茶，是屬于半發(fā)酵茶，有“中國(guó)特種茶”之稱。主要產(chǎn)區(qū)集中在福建的閩北【武夷山】、閩南【安溪與漳平】，廣東潮汕和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。而烏龍茶分為清香型和濃香型，各有特點(diǎn)，也各...

  烏龍茶

• “清香型”烏龍茶與傳統(tǒng)烏龍茶的品質(zhì)差異

  “清香型”烏龍茶產(chǎn)制技術(shù)自成一格，其外形及香氣與傳統(tǒng)烏龍茶截然不同，比起福建傳統(tǒng)“綠葉紅壤邊”的安溪烏龍茶。清香型”烏龍茶具有明顯的“三綠”特點(diǎn)：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。其外形為球形或半球...

  烏龍茶
• 

  大紅袍可以放10年嗎，大紅袍放了十年能喝嗎

  大紅袍是武夷巖茶中的精品，一般可以存放多年。武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶，其制作過(guò)程中有一名為“焙火”的特殊工序，按照焙火溫度可依次分為輕火、中輕火、中火、中足火、高火五種火功。經(jīng)過(guò)焙火的武夷巖茶內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定，可以長(zhǎng)時(shí)...

  烏龍茶

• 大紅袍：武夷巖茶中的王者茶

  福建，是全國(guó)森林覆蓋率第一的省級(jí)城市；武夷山，又是福建森林覆蓋率第一城市；武夷山5A景區(qū)是“鳥(niǎo)的天堂、蛇的王國(guó)、昆蟲的世界”，是世界文化與遺傳雙遺城市，典型丹霞地貌。而在武夷山自然風(fēng)景區(qū)孕育出來(lái)的大...

  烏龍茶

• 巖骨花香大紅袍

  巖骨花香，既是對(duì)巖茶的美好評(píng)價(jià)，更是大紅袍特有的情懷，一款優(yōu)質(zhì)的大紅袍，需要有巖骨，喝在嘴里，有甘泉感與山場(chǎng)氣息，有巖味，有茶味，才是正巖茶。好的巖茶，應(yīng)該要有花香，雖然巖茶以喝水為重，但少了花香，茶少了一些妙...

  烏龍茶