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  用紙巾辨別香精鐵觀音，鐵觀音香精如何分辨方法

  鐵觀音本身的香氣是純天然的，聞之令人清爽舒暢，而香精的味道雖然濃郁，卻會(huì)給人刺激或眩暈的感覺。加了香精的鐵觀音茶，前兩泡茶的香氣也許比較濃郁，但后面就會(huì)變得淡而無味，并且茶葉完全不耐泡，前后的香氣、滋味差距甚大。...

  烏龍茶

• 陳茶不是“忽悠”，陳香型鐵觀音有國(guó)標(biāo)可循

  了解鐵觀音茶的朋友知道，鐵觀音分為“濃香型”、“清香型”差異在于一道“烘焙“工序。“濃香型”的烘焙工序的溫度在120度~180度之間，“清香型”的烘焙溫度一般在70度以下。由于這道烘焙工序，濃香型鐵...

  烏龍茶

• 安溪鐵觀音的五大獨(dú)特價(jià)值

  安溪鐵觀音，好喝一身輕安溪鐵觀音是世界茶葉寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠，也是家喻戶曉的中國(guó)十大名茶之一。30年前，安溪鐵觀音產(chǎn)量特別稀少，僅在安溪的西坪、祥華、感德等幾個(gè)內(nèi)安溪的鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植。當(dāng)時(shí)，絕大部分鐵...

  烏龍茶

• 閩南水仙有什么歷史淵源？簡(jiǎn)介

  水仙品種原產(chǎn)于閩北，清代道光年間引進(jìn)到永春，仿照武夷巖茶制法加工。產(chǎn)地以后水仙品種種植面積逐年擴(kuò)大，制茶方法吸取了閩北烏龍茶和閩南烏龍茶加工工藝之長(zhǎng)，融合創(chuàng)新，形成了獨(dú)特工藝，使水仙茶更耐沖泡，蘭花...

  烏龍茶

• 水仙茶沒了蘭花香？那該如何應(yīng)對(duì)呢？

  每年到四五月，仿佛是巖茶的水逆期，一言不合就沒了香氣，更有甚者，還會(huì)出現(xiàn)青味。原本陽春白雪的茶，氣質(zhì)直線跌落，直接成了下里巴人一類。其實(shí)，這種情況，完全可以規(guī)避。喝巖茶，也要有自己的planB。如何應(yīng)對(duì)矯情...

  烏龍茶

• 安溪鐵觀音有哪些品飲技巧？

  很多人喜歡喝鐵觀音，品飲安溪鐵觀音一般采用鐘形杯——“碗蓋杯”進(jìn)行“功夫”泡法。同時(shí)結(jié)合安溪鐵觀音固有特征來進(jìn)行品評(píng)：1.純正鐵觀音的葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯骨形，略向背面翻...

  烏龍茶

• 如何沖泡武夷巖茶？

  俗話說，秋意濃，喝烏龍。每年秋冬時(shí)節(jié)，博山茶館武夷巖茶新茶，上市的時(shí)候就到了。今年我們給大家?guī)淼?，是武夷山核心產(chǎn)區(qū)的正巖水仙。位于”三坑兩澗“的慧苑坑官窠。窠，是指一種地形。兩山之間的一條狹長(zhǎng)谷...

  烏龍茶

• 烏龍茶中也很特殊的一種：白雞冠

  白雞冠是所有巖茶中最具辨識(shí)度的一種茶，葉片是嫩黃色的，行走在茶山，你未必能一眼認(rèn)出水仙，肉桂，大紅袍的茶樹，可一下子就能看到白雞冠，即使隔著百米遠(yuǎn)，那抹嫩黃色依舊醒目。其實(shí)，白雞冠是白話茶葉。它的葉子先...

  烏龍茶

• 大紅袍是什么茶|淺析原產(chǎn)地大紅袍特色

  中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶葉種類繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)已有500多種。在這里，幫您輕松認(rèn)識(shí)茶葉。通過我們的介紹，你會(huì)了解到某種茶的特點(diǎn)和品質(zhì)特征，以及如何初步辨識(shí)它的品質(zhì)優(yōu)劣、如何避免常見的購(gòu)買誤區(qū)。今天要認(rèn)...

  烏龍茶

• 秋茶鐵觀音的特點(diǎn)

  俗話說“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露（秋茶）”。秋茶當(dāng)中，鐵觀音當(dāng)屬代表。鐵觀音根據(jù)春夏秋冬四季氣候的不同，分為春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是鐵觀音春茶和鐵觀音秋茶，春茶注重茶水的...

  烏龍茶