長(zhǎng)江首城，茶和天下。5月8日，以此為主題的第四屆國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)在宜賓召開。其間舉辦的國(guó)際茶業(yè)年會(huì)主旨論壇，應(yīng)邀前來的茶葉界陳宗懋、劉仲華兩位院士品茶論道，對(duì)癥支招。

“我國(guó)茶葉出口數(shù)量不大，檔次不高，主要是存在質(zhì)量安全問題，沒有打開國(guó)際高端市場(chǎng)。”陳宗懋一語中的。推廣茶葉綠色防控方面，陳宗懋贊揚(yáng)四川推行有力，有利于質(zhì)量安全提升和做強(qiáng)茶葉出口。推廣綠色防控提升質(zhì)量安全

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年開始，我國(guó)茶園面積和茶葉總產(chǎn)量一路飄紅上升，至今增長(zhǎng)一倍有余，而與之不協(xié)調(diào)的是，每年出口總量始終振蕩在30萬噸—37萬噸之間，沒有突破。

對(duì)于我國(guó)茶葉總產(chǎn)量274 萬 噸 ，全 球 占 比 超 過45%，出口卻干不過肯尼亞，這讓陳宗懋心里憋了一口氣，“出口數(shù)量不高，主要還是質(zhì)量安全問題。”而沒有跟上國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)逐年嚴(yán)格趨勢(shì)的茶園用藥方式，讓他體會(huì)甚深，“我親自做過一個(gè)試驗(yàn)，就是泡打過水溶性農(nóng)藥的茶，泡過六次以后，還可以從茶湯里檢測(cè)出農(nóng)藥殘留。”他說。

通過對(duì)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行檢測(cè)分析，發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留的問題占80%，其他污染物占10—15%，超標(biāo)和檢出較多的農(nóng)藥有吡蟲啉、啶蟲脒、草甘膦、聯(lián)苯菊酯、硫丹等。為此，陳宗懋建議，禁用吡蟲啉、啶蟲脒等水溶性農(nóng)藥，對(duì)硫丹、草甘膦等國(guó)際國(guó)內(nèi)規(guī)定的禁用農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定禁用，推廣天敵友好型LED殺蟲燈、天敵友好型色板、狹波誘蟲燈等，推廣使用植物農(nóng)藥和微生物農(nóng)藥，在茶葉加工上改燒煤為燒天然氣，包裝上選擇符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，他說：“茶葉雖好，但吃得安全、健康才是關(guān)鍵。”創(chuàng)新營(yíng)銷模式推廣中高檔產(chǎn)品

茶作為世界上僅次于水的第二大飲料，據(jù)估計(jì)全世界從事茶葉生產(chǎn)的約有10億人，消費(fèi)茶的人有30多億。目前茶葉消費(fèi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)風(fēng)生水起，紅茶消費(fèi)穩(wěn)步上升。對(duì)我省計(jì)劃做強(qiáng)茶葉出口，劉仲華的提醒同陳宗懋如出一轍，“利用推廣茶園綠色防控取得的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)提升，擴(kuò)大推廣，加緊突破質(zhì)量安全這個(gè)瓶頸。”

劉仲華介紹，我國(guó)出口茶葉80%以上是低檔散裝茶，自主品牌的小包裝茶占比小于20%，主銷北非、中非、西非、獨(dú)聯(lián)體、東亞等地，均價(jià)一公斤才5.84美元，高檔優(yōu)質(zhì)茶葉的出口空間巨大，四川很有優(yōu)勢(shì)。

如何在國(guó)際市場(chǎng)拓展茶葉銷售，劉仲華提出了這樣的戰(zhàn)略路徑：“在方向上，從欠發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)達(dá)國(guó)家拓展，從綠茶絕對(duì)主導(dǎo)向多茶類拓展，從低檔茶向中高檔茶拓展，從散裝茶向小包裝品牌茶拓展，從傳統(tǒng)茶向精深加工茶拓展。在實(shí)現(xiàn)途徑上，要突破質(zhì)量安全瓶頸，突破成本競(jìng)爭(zhēng)壓力，創(chuàng)新符合消費(fèi)需求的新產(chǎn)品，通過科技創(chuàng)新、文化傳播影響消費(fèi)國(guó)生活方式，推進(jìn)營(yíng)銷模式創(chuàng)新，比如開展垮境電商、體驗(yàn)式營(yíng)銷。”

李曉麗 楊勇 唐小未

來源：四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)