環(huán)球觀茶 | 氣候變暖或?qū)⒏淖內(nèi)虿枞~滋味
氣候變化正在影響我們的茶葉消費市場。最近的一份報道顯示極端天氣條件極有可能改變世界范圍內(nèi)茶葉及茶飲料的滋味。到2050年，肯尼亞和印度四分之一的茶葉作物將消失。
紅酒、大米、巧克力、咖啡……受到全球變暖影響的食物清單已經(jīng)相當長了?，F(xiàn)在茶也加入了這個行列。洪水、熱浪、颶風……這些氣象事件將越來越頻繁的出現(xiàn)在地球上，氣候變化正在威脅著茶葉生長的各個區(qū)域。
在世界上最大的紅茶出口國肯尼亞，情況甚至更早。根據(jù)英國慈善機構(gòu)克里斯蒂安·艾德（Christian Aid）的最新報告，在這個非洲國家，茶樹的數(shù)量在未來幾十年中可能會大大減少，到2050年甚至會減少四分之一。
但是在可能出現(xiàn)的茶荒之前，氣候危機帶來的影響可能會以另一種方式在我們身邊長期存在。像某些葡萄酒一樣，茶的口味可能會發(fā)生改變，并且味道變得越來越淡。報告說，洪水和降雨的增加可能會改變茶葉的微妙風味，并有可能降低茶葉帶來的營養(yǎng)或其它健康益處。
該研究的作者解釋說：“當茶樹的種植環(huán)境變得越來越濕潤時，茶樹會遭受雙重打擊：茶樹不再具有產(chǎn)生內(nèi)涵物質(zhì)的生態(tài)鏈條；而且隨著植物的浸水，少量的茶葉營養(yǎng)也會被稀釋。”
這種危機還威脅到主要的茶葉生產(chǎn)地區(qū)，包括中國，印度和斯里蘭卡。為了消除氣候因素對茶（目前仍是世界上消費最多的飲料）的不利影響，該報告提出了幾項行動方案，例如提出更多節(jié)能減排的國際政策以及增加氣候變化的相關(guān)融資，以幫助各茶葉生產(chǎn)國的農(nóng)民適應(yīng)這種情況。
第26屆聯(lián)合國氣候變化大會將于今年11月在蘇格蘭格拉斯哥市舉行
該慈善機構(gòu)還強調(diào)，有必要取消（已經(jīng)陷入新冠疫情沉重負擔的）貧窮國家的債務(wù)，給它們提供“財政空間，以便更好地應(yīng)對氣候變化的影響。”這些建議是根據(jù)將于今年11月在蘇格蘭格拉斯哥市舉行的第26屆聯(lián)合國氣候變化大會的相關(guān)文件提出的。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會
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