海內外“雙金”加身！小罐茶·金駿眉紅茶榮獲“中茶杯”金獎
8月27日, “中茶杯”第十屆國際鼎承茶王春季賽頒獎儀式于第二屆上海國際茶產業(yè)博覽會隆重舉行。高端中國茶品牌——小罐茶從來自全國各地近200家茶企中脫穎而出,旗下金駿眉紅茶獲評金獎。這也是小罐茶·金駿眉紅茶繼世界食品品質評鑒大會MONDE SELECTION 金獎后斬獲的又一重量級獎項。“雙金”加身,彰顯了海內外專家評審對小罐茶·金駿眉紅茶產品的高度認可。
據悉,本次大賽由中國茶葉博物館等機構主辦、中國茶葉學會提供技術指導、中國農業(yè)科學院茶葉研究所權威檢測,是集聚全國茶行業(yè)之力打造的頂尖賽事。“中茶杯”,始于1994年,是我國茶界歷史最悠久的名優(yōu)茶評比品牌,被譽為“中國茶屆奧斯卡”;鼎承茶王賽歷經10年磨礪,不斷精進完善賽制,在茶行業(yè)內極具權威性、專業(yè)性。歷經長達3個多月的甄選,通過專家評審和權威檢測的層層考驗,“中茶杯”第十屆國際鼎承茶王賽最終評定出一批在感官品質及質量指標均表現(xiàn)優(yōu)異的茶品,而小罐茶·金駿眉紅茶便在其中。
嚴選原料、創(chuàng)新工藝,造就一罐好茶味
小罐茶·金駿眉紅茶是在傳統(tǒng)技藝的基礎上,經過創(chuàng)新融合歷經4年時間研制出的新品紅茶。集頂級細嫩原料與甘甜芬芳的口感于一身,小罐茶·金駿眉紅茶一經面世便受到廣大消費者的歡迎。
要締造一罐“雙金”好茶,優(yōu)質的產地、原料和工藝缺一不可。小罐茶·金駿眉紅茶的鮮葉原料生長于獨特的小氣候生態(tài)茶園,茶園多分布于山地,茶樹與飛瀑流泉相伴相生,喝著山泉水、呼吸“山野氣”,造就了茶葉鮮活天然的口感。
高品質紅茶多以單芽為原料,小罐茶·金駿眉紅茶則只選用春季頭撥3、4月手工采摘的茶樹頂梢單芽,內含物質豐富,口感更加鮮爽。而茶樹生長的陡峭山坡增大了采摘難度,一名熟練的采茶工一天只能采1~2斤左右原料,數(shù)萬顆茶芽才能做出1斤成品茶,得來十分不易。
除了得天獨厚的茶園環(huán)境和稀有的原料,形成金駿眉紅茶甘爽馥郁品質的關鍵,還有小罐茶創(chuàng)新研究的“低溫提香”工藝。低溫提香是小罐茶內外部專家團隊經過長時間試驗得出的獨特技術,該技術需要嚴格把控紅茶的提香溫度,在持續(xù)變化的烘干過程中,激發(fā)出茶葉內質當中似玫瑰、牡丹、葡萄、青蘋果、水蜜桃的“五重花果香”,使得茶葉沖泡后沁人心脾,飲一口便難忘。
全鏈條、高標準品控,葉葉精選的雙金品質
小罐茶“雙金”榮譽的背后,除了有好的茶葉品質,還有嚴苛的質量安全標準保駕護航。事實上,本次“中茶杯”第十屆國際鼎承茶王賽特別邀請了中國農業(yè)科學院茶葉研究所對參選產品進行質量檢測,由此評選出的每一款獲獎茶葉,都兼具了口感和質量的“硬實力”。
當前,小罐茶已建立了一套極為嚴苛的“全鏈條”、“高標準”質量管控體系。小罐茶·金駿眉紅茶從采摘、制作、審評到生產全程都經由專業(yè)人員的把控,確保從茶園到茶杯的各個環(huán)節(jié)都盡善盡美。
同時,小罐茶還在各個生產環(huán)節(jié)都設定了高于行業(yè)的標準。每一罐金駿眉紅茶都嚴守6道高標準精選工序,除了常規(guī)流程的鮮葉篩選、機器分級、機器除雜和人工初選,還增加了2道人工精選環(huán)節(jié),由小罐茶黃山工廠的80多名專業(yè)挑茶工人反復對金駿眉紅茶挑揀2-3遍,葉葉甄選,只為給消費者帶來一杯高品質、有保障的好茶。
本次小罐茶·金駿眉紅茶斬獲海內外“雙金”榮譽,在中國茶行業(yè)內也尚屬罕見。這不僅印證了小罐茶歷經多年發(fā)展,在產品品質及品控上的卓越成果,也彰顯出中國品牌好茶在國內市場和國際領域獲得的廣泛認可。
作為現(xiàn)代派中國茶的代表,小罐茶致力于通過標準化的產品形態(tài)、現(xiàn)代化的品牌形象以及工業(yè)化的生產模式,為現(xiàn)代消費者帶來始終如一的高品質飲用體驗。未來,小罐茶還將繼續(xù)追求極致、不斷創(chuàng)新,帶領中國茶走進消費者的生活,讓世界愛上中國茶。
來源：時時企聞網觀
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